海南大哥关停3000头牛场,押宝新势力业态

岑岩打来电话，喊我十分钟后到西门取木薯时，我还是有些意外。

大半年未见，这位澄迈故交旧友，怎么突然想起我来？

霜降后，海岛雨天不息，周二的午时却冒然一片空明。

步出门口，我瞧见风尘洋洒的岑岩，怀抱着大纸箱。

粉糯，甜熟的木薯是他们家传统农产，但距离上次享用，已一年有余。

赶忙接箱子，声声道谢，依旧温厚老成的岑岩，却一脸和悦笑道：“哥俩甭客气，刚到海口办理许可证，给你带点小东西。”

“办啥证？你的黄牛场，不是已经办了11年吗？”

尽管疑惑，可总相信岑岩有好事。果敢，灵活的商业头脑，是我对他的一贯思维和判断。

在我的死活拉扯下，岑岩终于答应在附近面馆坐下，叨絮叨絮。

由此，我才知道他基本关停了规模不小的养牛场。今年底，岑岩的事业将迎来新征程。

纸箱子带着红泥丁，半敞口，一截截粗似牛腿的木薯，裸露粉白的切口，如同一段段岁月横断面，清晰，恰回忆盈满。

交情岑岩，是工作走访中偶得，他比我大2岁，78年的。

2014年，岑岩于金江镇郊的大拉农场，租了30多亩野林地。跟父亲，拉一位合伙人，硬是横刀抡锄，自己开钩机，耗时3个月，筑起一处生态养牛场。



第二年底，牛场初具规模。我和朋友们受邀到访，当时三座开阔牛棚里的500多头小黄牛，展现出勃勃生机，周围整片森林牛气冲天。

2017年9月，我再访牛场。岑岩告诉我，关养的黄牛已破千头，工人10余个，每天消费草料万余斤，潭水数吨。

印象中，牛场建立了漂亮的宿舍和厨房。旁置的野坡与深潭，也被牛场利用起来，在两棵高耸的叶松下，搭了一个小木亭，专供来客饮茶休息。

而更令人留恋和回味的，我们当天还在水边钓到大鲤鱼，晚餐与嫩薄、挂汁的本地黄牛肉相煎，这种野味十分的操作，勾引无数星星眼睛，月光开满了饮风的潭面。

面馆墙上，电子钟的数字懒散跳跃。屋外虽无强光，微风却善解人意，时而降落咋呼着西北味儿的拉面大碗里。

岑岩话速略快，海岛久居西边的人们，似乎都备此类特点：热情，快捷响应，接着下一个问题。

岑岩说2019年至2020年，牛场最多饲养3000头黄牛，体重大多500-600斤。

“那时候，海南本地黄牛收购价，峰值高达25元/斤，不满两年我们出栏2000头，营业额破2000万。”

海南牛市的黄金期，牛场还注册了‘品牛’牌牛肉，在海口、三亚、金江和那大镇，设立了专卖店或供货点，每日配送4-5头黄牛精肉，凭借本土优等质量，火了半个岛。

“但2022年中期，价格开始下坠。牛场赚的钱，大部分投入再生产。到2023年上半年，价格落至18元以内，几乎无利可图。”

岑岩低头吃面，偶尔抬眼，有遗憾，也显淡然。

他说海南本地黄牛收购价，现在已经跌到14元每斤，16元应是盈亏临界点。“我们持续亏了2年，怕撑不住。今年9月才决定关停牛场，卖完剩余的养牛，11月转让。”

自上次回访后，我再没去牛场。平时与岑岩偶发联系，但话题鲜涉牛市或牛肉。

每年秋冬，携家人，或与朋友在外吃饭，也常点火锅和煎肉，但这些牛肉味儿，总不似牛场里那阵软绵，细嫩，腥香留腔之弹味儿了。

但凡海南人，嘴巴以“鲜”为叼，以“火候”坐标，可谓“不鲜不食，不节不食”。在本地餐饮市场，黄牛肉需求量旺，60-70元/斤，经年累月，雷打不变。

怎么岑岩的牛场就站不住了呢？

“自贸港政策进一步放宽。国际牛户澳大利亚，新西兰，国内的产牛大省如山东、广西等，已经陆陆续续登岛而来。像山东、广西的活牛，收价仅12-13元/斤，市场牛肉零售25-30元/斤。”

“海南的黄牛，如何竞争？火锅店，烧烤摊，饭店的厨师，加放葱郁的佐料，炙烤，高汤过后，还有几人能品出是哪地的味儿？”

“甚至越南、缅甸的牛，未来都有可能跑来抢占市场。以上区域，饲养成本低廉，地博草丰，又掌握杂交、变种等基因技术，对海南本地黄牛的冲击太大。”

岑岩不停嘴，自顾说着，断续中，终于也把面吃完。

他抹了抹唇，继续说到：

“我身边养牛的朋友，去年也关了牛场，临高，澄迈的都有。儋州的一位郭姓专业户，2019年，还出栏5000头，今年已降至300头，年底就关停了。”

南北朝的刘义庆，在《世说新语》范启讥讽郗超的典故中，附有一词“游刃皆虚”，以喻顺应环境，保全自己。

不管岑岩，还是郭老板，在新时期浪潮下，应该深度明白了“沉者自沉，浮者自浮”之道哲。



一等二靠三落空嘛。转投，势在必行。

今年7月，岑岩将牛场赢来的剩余资金，全部投给老城开发区，他和小伙伴中标一块20亩建设用地。

“汽车零件进口项目，我们出资51%，后期再找合伙人。12月，我们将在马村港正式拥抱新业态，并坚信会有更好前景。”

12月18日封关后，海南自贸港将施行近百国免签及跨境资金自由，将实行进口征税商品负面清单，税目从1900个扩至6600个，75%以上的商品零关税。

“这种起到吸收外需、刺激内需的政策作用，将为海南乃至全国发展带来了新的机遇和活力。其中汽车零件进口就是不错的产业，不论是民营还是国有，不论是头部还是中小，都将在世界面前获得机会。”

听罢，我挺佩服岑岩的眼界与胆魄。他说两年前就研究自贸港政策，牛场的担忧早已无踪影。

自贸港良性运作，岛内低税负、高效率、宽准入的独特优势，从而为其构筑离岛免税跨境汽车、智慧汽车零件跃位的绝佳机遇。

“打通关内关外的汽车零件产业壁垒，，对接全球广阔市场，我们的业态将有无限可能。”

岑岩说开业那天一定要请我去喝酒，我慌忙击掌成交。

生意三春草，财源雨后花。时代的恩宠，永远给予那些“一想二干三成功”之人。

你会发达的，岑岩。