琼海一大米加工厂被立案查处

近日，琼海市市场监督管理局在农村地区食品生产专项检查中，发现琼海某大米加工厂存在违法情形，遂将线索移送琼海市综合行政执法局立案查处。

　　

之后，琼海市综合行政执法局立案，查实该加工厂存在5项违法事实：

1.从业人员无法提供健康证明，违反接触直接入口食品工作的人员健康管理要求；

2.生产投料记录不完整，未落实原料控制相关规定；

3.未建立食品安全自查制度，未定期对食品安全状况进行检查评价；

4.未履行进货查验记录制度，未如实记录原料相关信息及保存凭证；

5.未落实出厂检验制度，未建立出厂检验记录及查验食品合格状况。

该加工厂上述违法行为分别违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款（从业人员健康管理）、第四十六条第一项（原料控制要求）、第四十七条（食品安全自查制度）、第五十条第二款（进货查验记录制度）、第五十一条（出厂检验记录制度）的规定。鉴于其首次违法、积极配合调查且及时整改，提交了供应商资质、食品安全检查记录、从业人员健康证明、出厂大米检测报告等完整整改材料，未造成危害后果，琼海市综合行政执法局于2025年7月15日作出《行政处罚决定书》，责令其立即整改，并作出警告的处罚决定。目前该加工厂已整改合格。

　　

该案直击大米这一重点食品品种生产环节 “重生产、轻管理” 的典型短板，精准锁定从业人员健康管理、记录制度执行、自查机制建立、检验义务落实等基础合规漏洞，通过 “专项排查 + 案件移送 + 整改复查” 的闭环监管模式，严厉纠正企业违法违规行为。

同时，案件以“警告 + 立即整改”的处罚方式，践行“处罚与教育相结合”的执法原则，既守住监管底线，又引导企业主动合规，实现法律效果与民生保障效果的统一。

-END-

来源 | 琼海市市场监督管理局、家园琼海