文昌的另一面:不只有火箭,还有这一口酸汤、一片海、一段南洋旧梦
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当所有人的目光都追随着
文昌火箭腾空的烈焰直指苍穹时
本地人却悄悄藏起了这座小城的另一面
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一碗酸辣醒神的糟粕醋
一片被称为“处女海”的蔚蓝海湾
一段骑楼下的南洋旧梦
还有指尖流转的椰雕技艺
文昌的魅力，从来不止于仰望星空的高度，更在于扎根大地的厚度。今天，带你走进这座千年古邑的另一面，寻找那些值得你专门奔赴的理由。
01
一碗糟粕醋
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从百年渔家酸汤到年产值近6500万元的特色产业
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如果你问一个文昌人，什么味道能代表家乡？答案可能不是誉满天下的文昌鸡，而是一碗酸辣鲜香的糟粕醋。
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这道源于铺前镇的渔家酸汤，原本只是渔民将酿酒余下的酒糟二次发酵，加入辣椒、大蒜熬煮而成的平民小吃。如今，它正以强劲之势“破圈”，成为文昌乃至海南的一张新名片。据新华社报道，目前文昌全市拥有传统铺前糟粕醋店和相关餐饮门店98家，糟粕醋生产企业10家。2025年，糟粕醋产量约1.5万吨，产值近6500万元，成为推动当地文旅融合发展、助力群众增收的特色产业。
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而品尝糟粕醋的最佳去处，是位于铺前镇木兰湾的三婆糟粕醋文化馆。这座坐落于木兰湾、紧邻海南环岛旅游公路的文化馆，以蓝白为主色调，浪漫清新的风格与壮阔海景相映成趣，被游客亲切地称为文昌“小圣托里尼”。
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在这里，糟粕醋不再只是一碗粉，而是集文化展示、沉浸式体验于一体的文旅综合体。非遗技艺在新时代焕发新生，成为海南环岛旅游公路上独具特色的文化地标。
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02
一片“处女海”
云龙湾的另一种蓝色
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龙楼镇不只有火箭发射场，还藏着一片被称为 “处女海”的秘境——云龙湾。
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这个月牙形的海湾位于铜鼓岭国家级自然保护区内，沙滩绵延5公里。因地处偏远、人迹罕至，自然景观保存完好，世人称它为“处女海”。
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海底世界同样惊艳——分布着100多种保护完好的珊瑚资源，以及依赖珊瑚礁栖息的400多种珊瑚礁鱼类。科研团队甚至在这里发现过光合软体动物新物种 “绒毛海天牛”。
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根据文昌市旅游和文化广电体育局2026年1月的官方公示，云龙湾已新增备案了帆船、橡皮艇、皮划艇、游艇、浆板等水上旅游项目。你可以划着桨板，在清澈的海面上俯瞰珊瑚，或者乘帆船出海，从另一个角度仰望即将腾飞的火箭——因为这里也是距离文昌航天发射场最近的观测点之一。
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03
一段南洋旧梦
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想要触摸文昌的魂，一定要去文南老街。
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这条兴建于20世纪20年代的南洋风情骑楼老街，由侨商投资建成，是少有的中西合璧式南洋骑楼，见证了海南华侨闯南洋的历史，也是海南三大骑楼建筑群之一。文昌市有关部门对文南老街按照“修旧如旧”的原则，通过修复、加固、重建，还原南洋风格建筑形态，将其改造成为集逛、食、品、购于一体的南洋风格商业街。
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今年春节期间，文南老街张灯结彩，变身年味长廊。非遗手作、特色年货、琼式小吃一应俱全，南洋风情与烟火气息交织，随手一拍都是大片。
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街边的老爸茶馆里，老人们一壶茶、几样点心，就能消磨整个下午。这份悠闲，是文昌最真实的生活底色。
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04
指尖上的传承
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遇见非遗文昌
文昌是海南文化资源富集之地，现有国家级非物质文化遗产2项、省级非物质文化遗产多项。
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椰雕是其中最具代表性的技艺之一。68岁的黄良敏是文昌市东郊镇良田村人，作为国家级非物质文化遗产项目“海南椰雕”的市级代表性传承人，他制作椰雕已有10余年。走进黄良敏的工作室，映入眼帘的是满满一桌子的椰雕工具，有刻刀、钻子、打磨机等等，细数起来可能达到上百种。
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近年来，黄良敏将独具文昌特色的火箭、排球等现代元素融入传统椰雕制作，让古老的技艺有了新的表达方式。他设计的航天主题椰雕工艺品，在文昌航天观礼中心文创店售卖，旅游旺季时总是供不应求。你也可以带孩子体验航天元素椰雕手作，让传统手艺与现代科技来一次奇妙碰撞。
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当然，最不能错过的非遗是文昌鸡。作为国家地理标志产品，文昌鸡养殖与烹调技艺于2009年入选省级非遗。正宗的文昌鸡产自潭牛镇天赐村一带，皮薄骨酥、肉质嫩滑。白切是最正统的吃法，讲究 “三浸三晾、过凉定皮” ，蘸上本地沙姜、青桔汁调成的蘸料，一口入魂。
文昌的火热，
不止在火箭腾空的万众瞩目里，
更在这一碗酸汤、一片海、一条老街的日常里
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一边是百年骑楼里沉淀的岁月沧桑，
一边是航天发射塔指向的无垠苍穹。
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如果你想寻找一座既能仰望星空
又能脚踏实地的小城
文昌，就是答案
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来源：文昌是个好地方
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