杨天卓 发表于 2025-11-7 09:48:27

海南霜降:别样秋韵,独特风情



在二十四节气里,霜降是秋天的最后一个节气,往往意味着秋尽冬来。可在海南,霜降却有着与众不同的味道哦。

海南霜降的气候特点

别处霜降寒霜满地,海南此时才悠悠告别漫长雨季。白天清风送爽,阳光不再炽热。夏季风渐退,冬季风初临,天空愈发晴朗,空气也干爽不少。当然,像海南岛东部偶尔还会有中到大雨,甚至暴雨突袭。

海南霜降的习俗与美食

海南霜降有登高 “兴文运” 的习俗,官绅士子登上文笔峰,祈愿文运昌隆。

美食更是不可辜负。“补冬不如补霜降”,海南人偏爱打边炉。椰子鸡打边炉,椰汁清甜,鸡肉鲜嫩;海鲜打边炉,各类海货原汁原味;糟粕醋打边炉,酸甜开胃。羊肉打边炉也是一绝,像琼山陈记石山五香羊,羊肉不膻,羊皮软糯,羊骨汤更是鲜美。此外,保亭的椰香银耳百合粥、槟榔花炖鸡汤,润肺又滋补。



海南霜降的自然景象

霜降三候,在海南有着别样呈现。蚊子明显减少,算是 “蛰虫咸俯”。“草木黄落” 不常见,仅少数山头能觅枯黄树林。倒是一些植物花果同枝,为海南添了独特秋景。

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