文昌里嗦粉指南,解锁抚州 “金牌米粉” 的 N 种神仙吃法!
https://mmbiz.qpic.cn/sz_mmbiz_gif/06VG4nQib1VQgLkUdVia253DfUuwZ8f2NL2ibOX1cia7o3x3bhvCZxr0pShVexicabJTtkYuXdFPTawT2tSUSEMrvTA/640?wx_fmt=gif&from=appmsg年味是什么？对抚州人来说
年味就是刚到家时
那一碗烫嘴的米粉香
春节返乡，不用远寻
文昌里这几家宝藏粉店
承包你整个春节的年味与乡愁
https://mmbiz.qpic.cn/sz_mmbiz_jpg/dmNgnicBoXsEuMJbCWSgQ2f9A2LicyWKyAfYqVaNBwa399aGUTM0HVHvyqe8t1Bwd7Ug82OOQCw5hbSzsSmWiayffibDvNIvSjHBtvCIkO4Z5xc/640?wx_fmt=jpeg
文昌里抚州泡粉店的泡粉
米粉爽滑、汤底清亮
配上一份软嫩的猪肺
或嚼劲十足的小肠
闻之让人欲罢不能
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/9XOd4Jdj6PfTtceFVnn1UicSBHlOLkPGxXIPY6yVgD8LXrKbceVMnlFYcSGbicwtaTX0rrgNRJWDsr2bKlgtg8Vw/640?wx_fmt=gif
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/dmNgnicBoXsFhCqTtCLbzy2KmcdOEKia2Vv29mGzrEdaBBRbgnZHQFMSTes7Iia6yIoRA9fdSfK5HlltuiaVKmutuQWkOwE43jlR2lyYAia5LQTY/640?wx_fmt=jpeg
张氏牛骨粉
主打豪迈与醇厚
吃牛骨粉，不仅是吃粉
更是一场“大块吃肉”的仪式
https://mmbiz.qpic.cn/sz_mmbiz_jpg/dmNgnicBoXsE0UibEI4E9OBEwMEvQl8G8JYrb2dShGOYEjgicOnMxgpJ0l7ImDt0ObibSvcNlRQIBE7heFstMykPVtq4WCALkBVbKlNZLmxEIYc/640?wx_fmt=jpeg
周氏牛杂的牛杂粉
主打丰富与香辣
牛肚的脆、牛肠的韧
牛心的紧实、牛肝的绵密
在一锅老卤里相逢
咸香浓郁、越吃越香
简单一碗，扎实解馋
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/dmNgnicBoXsEzmrYYh2HibOjrMicgoAm6eXTBjXmpyuBMyYicvTkYKibiajZ0lLy8kadQzCNicAr3acupB8ib6icm0HMLExibMUWQFKQGAmbn8TKnGh3M/640?wx_fmt=jpeg&from=appmsg
https://mmbiz.qpic.cn/sz_mmbiz_jpg/dmNgnicBoXsHaLFB39Jic4YrQWM114mC6iag5PZpm88IwsBtOiah9ibDlvpeIgMI6yubsv7PxQORubX8ghtmPiaA6xzUZGoh5ZPKsdPKFCeUAb9vI/640?wx_fmt=jpeg&from=appmsg#imgIndex=15
https://mmbiz.qpic.cn/sz_mmbiz_jpg/dmNgnicBoXsGs0XawrsnuJoib8Abgiao3BPhpOXWZnRxGkCKMtuC5jrvpibGG0B1ubeBqNz8ku90p2afCDdBM2QbcKH0SyOibqhqzNlCBaTYelFk/640?wx_fmt=jpeg
文昌戏宴和荣誉文昌的炒粉
更是将米粉的魅力发挥到极致
猛火快炒，米粉在锅中翻飞
与鸡蛋、青菜等食材充分融合
金黄油亮的炒粉，带着焦香
每一口都充满嚼劲
是宵夜摊上最受欢迎的美味
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/pHZaVD0wrS7B4rk4RDbH1Qj8R2LibiaxWkEN3tTGyv46hOaFTPNCJTEQauYXFK53ueETVczvA3ozMcma28uA7amQ/640?wx_fmt=gif
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/2IBmLRfS6j1PicmZWsOzv5ibUUVKgqpHcMkWps6RQnTJ5k6FRCPEQZk9FmGq6QLfVDDia1Y7CBCc5W4icKaKEQEBcg/640?wx_fmt=jpeg
https://mmbiz.qpic.cn/sz_mmbiz_jpg/dmNgnicBoXsGmwY0QKnbW45qasia470wl8WUiazfS4u1B8Yysdqvu75bbic7xyibSXuTWG8xpgV8FWTyOhlDWZw0UsS7pGWbbcrDHvXiceHOxgd6M/640?wx_fmt=jpeg
龙燕饭庄的泡粉
超想必爱吃粉的抚州人都知道
泡粉端上来远远就能
闻到香菇的香味和汤的清香
在加上一个荷包蛋
早上真的好欢实
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/dmNgnicBoXsELZpDzJicicRia4FLvy1BVRowsLRLJCyKIKLeb7JoR1ptaMaaTfVDkwj4FFCCcfr5np8mWBMTZjzrv3xDJuiaqjmVGSnJoObxuc3c/640?wx_fmt=jpeg&from=appmsg
https://mmbiz.qpic.cn/sz_mmbiz_png/dmNgnicBoXsHQsKM01X0gribJOmsQZOg2IVvCJQhy8wK030yzBdDQWWlM1R8DQib8NHBV1JoIicsiciaBQfsc02aGYmF6gTcC1qp4ZIAbMe0heyxM/640?wx_fmt=png&from=appmsg
原味醇香是抚州煮粉的特色
红红煮粉选用猪筒骨
作为高汤原材底料
再佐以自家特色配制汤头
取原材料的原味鲜香
当然煮粉还可以加入
诸如牛肉、鲶鱼、鸭块的浇头
变成不同类型的煮粉
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/dmNgnicBoXsHtnfsHlpygtTFX5r12WwQUhHNXDNT2XXCseUGGtbQH1dhP5SH6Cb5YdrLUbMeKnOYvdAQ8erl68v2ToibttVxod45csrelcIWo/640?wx_fmt=jpeg&from=appmsg
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/dmNgnicBoXsHe1gbVUorbumF77WcN7osYGN2dRSpyDC1OpNvFkiaGdr3Skadphu86LEsJxhtYMGIC2ZfbkRW8hicZHiac3bNe0YVDC4lHKwQaUw/640?wx_fmt=png&from=appmsg
从晨光熹微到夜深人静
抚州米粉从不缺席
它是一天的开始
也是思乡的终点
不知你今年回家后
第一碗吃的是什么粉呢？
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/2IBmLRfS6j0ns7bJ83z5C6A7P9aqY5b49sSx2U5ctvgwmE3HgQsibzyJwulC44x8rVQLONrmK7l2L5dhFdkEvww/640?wx_fmt=png
往期回顾BREAK AWAY
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/y5JhbBnbrs03IR3IUT2C3Z0YTjmoH0HibCyShLdUZuVZfGKFZM9hwS0m6rumVPXQxdJbY8lLvpLN1HlWeMPnWlw/640?wx_fmt=jpeg
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/y5JhbBnbrs1tyyUhlZsIdhjKISdWlhibn1NWWm3enTsgK5JYD9QibZN04ZdYGYCrQM889VGUlvmpkmOiaBo6NdNew/640?wx_fmt=jpeg
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/y5JhbBnbrs03IR3IUT2C3Z0YTjmoH0HibVFtclEzibDJXIgQ4wwmiajFm81rdr9oibvdO6AUqia93X0mAjcdk6Ro74g/640?wx_fmt=jpeg
❖欢 迎 分 享 到 朋 友 圈 哦
出品：寻梦牡丹亭
图片：唐尧 等
（部分图片来源于网络，仅作信息分享）
编辑：陈奕祺
https://mmbiz.qpic.cn/sz_mmbiz_jpg/06VG4nQib1VQDbRZrnvqibIUsFUiaNI7MZkjDuubu5tw89aTTEjlDsttibDSmiavlMBNtqBVf6b1tkK09RJfqWb0Kjw/640?wx_fmt=jpeg&from=appmsg#imgIndex=59
页:
[1]