文昌美食“饿了么”上线!

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文昌的美食宇宙

终于能在“饿了么”上探索了！

这座海南小城不仅是“华侨之乡”、“航天之城”

更是一座被严重低估的美食宝库

从非遗级的传统名菜到巷弄里的鲜味小吃

现在动动手指就能送达。一起看看文昌必点清单👇











文昌招牌“三大非遗”

PART.1



这三道是必尝的文昌味觉名片，蕴含着本地的饮食智慧。



文昌鸡双绝







· 推荐指数：★★★★★

· 核心吃法：白切与椰奶煮。

· 风味体验：白切鸡皮脆肉嫩，搭配小金桔、沙姜秘制蘸料，清爽不腻；椰奶鸡则充满椰香，汤汁醇厚。









铺前糟粕醋







· 推荐指数：★★★★★

· 核心特点：用酒糟自然发酵的酸辣汤底，风味独特。

  · 风味体验：可直接作为酸辣粉汤，更是火锅绝佳汤底，涮海鲜、肥牛能极大激发鲜味。









古法椰子饭







· 推荐指数：★★★★★

· 核心特点：也称“椰子船”，糯米与椰肉、椰汁同蒸。

  · 风味体验：米粒椰香四溢，口感软糯清甜，是经典的主食或甜品。



















嗦粉与碳水快乐

PART.2







抱罗粉

  · 风味体验：粉条滑嫩，牛骨汤底鲜香，常搭配牛肉干、花生、酸菜。

· 会文粉汤、东阁粿仔等也是本地人钟爱的特色。















特色小吃与甜品

用特色小吃和甜品，给味蕾来个甜蜜收尾。















椰子小吃全家福

· 主要成员：薏粑（buǎ）、“三角留”、信封饼等。

  · 风味体验：薏粑软糯香甜；“三角留”可甜可咸，是老爸茶绝配。

· 经典甜品

  · 清补凉：椰奶底搭配多种杂粮、水果，清凉解暑。

  · 糖贡：传统的年节甜蜜零食。



















风味彩蛋与伴手礼

PART.3



渔村风味

铺前镇等地有鱼露、虾酱等传统发酵制品，是炒菜提鲜的秘密武器。











人气伴手

锦山牛肉干（五香味）和小瓶装糟粕醋原液，方便携带和分享













从此，无论是想念那口皮脆肉嫩的文昌鸡，还是深夜渴望一碗酸辣开胃的糟粕醋，美食与你的距离，只差一个“下单”按钮。

如果愿意分享你最喜欢的文昌味道

或者发现了某家宝藏外卖店，欢迎在评论区告诉大家哦！



注：本图文内容由“文昌是个好地方”编辑发布，图片来源于小红书，如有侵权请联系删改，转载请注明出处。

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